|
|
Cowboyschotel Met Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
225 gr pittige worstjes 225 gr mager spek 1 ui 400 gr geoelde tomaten uit blik 2 eetlepels olie 450 gr bonen uit blik (witte bonen, chilie bonen ,bruine bonen ) 1theelepel donkerbruine suiker 1 theelepel mosterd een snuifje peper en zout
Voorbereiding:
Pel de ui en snipper hem fijn
snij het spek in blokjes
snij de worst in vrij dikke plakjes
schud de bonen in een vergiet en laat ze goed uitlekken
Bereidingswijze:
Vehit de olie in de pan
fruit hierin de uien aan met het spek en de worstjes tot de uien goedbruin en zacht zijn voeg er de kleingesneden tomaten bij met de bruine suiker en de mosterd en roer dit door elkaar verhit dit tot het begint te pruttelen en laat dit een half uur sudderen roer en nu en dan even doorheen anders gaat het vastzitten voeg de uitgelekte bonen bij de saus en roer dit stevig door laat het geheel nog kort doorverwarmen tot ook de bonen flink heet zijn
|
|
|